Bienvenue à La Boussole Carrée, où chaque plat est une invitation au voyage culinaire. Nous nous engageons à vous offrir une expérience inoubliable, alliant saveurs audacieuses, produits frais et un service attentionné. Laissez-vous guider par nos créations et faites de chaque repas un moment d'exception.

Votre escale gourmande à La Boussole Carrée

          Notre Carte

Entrées:           

 

Œufs Mayonnaise                                                  6€   

Salade Mixte                                                             6€         

Terrine de campagne                                           9€   

Salade  verte                                                             5€     

Assiette jambon cru                                            11€                                     

Salades:

 

Salade cesar                                                               16€  

   *Caesar salad

 

Salade Thaï                                                                  16€

   *Thaï Salad

 

Salade de poulpe                                                     18€

   *Octopus Salad

 

Salade Niçoise                                                            17€

   *Niçoise Salad                                                             

 Viandes:

 

Pièce du Boucher 220gr                                    21€

*Butcher's sélection

 

Escalope de Veau 200gr                                   23€

Creme champignons ou Milanaise 

*Veal escalope mushroomcream or Milanaise 

 

Tartare de Boeuf 180gr                                     18€

*Beaf Tartar (raw meat)

 

Brochette de poulet au Tandoori                17€

*Chicken skewer Tandoori Poissons :

 

  Poissons:

 

Filet de dorade petits légumes                         21€*

*Sea brean filet with vegetables

 

Poêlée de Gambas  (4 pieces)  petits légumes     24€

*Fried prawns (4 pièces) With véritables

 

Supplément Accompagnement                      4€

*Frites (Fresh fries)

*Pâtes (Pasta)

*Légumes (Vegetables)

Pâtes:

 

Linguine Végétarienne                                     15€

*Végétarian pasta 

 

Linguine Vongole                                                   24€

*Pasta Whith clam

 

Linguine aux Gambas (4 pièces)                   24€

*Pasta Whith prawns

 

Linguine Poulet Champignons                      17€

pasta with chicken and mushrooms

 

Linguine Poulet Chorizo Poivrons              17€

*Pasta with chicken and chorizo Bell peppers

 

Linguine Calamars                                                 19€

*Pasta Calamari

 Risotto:

 

Risotto courgette parmesan                          16€

*Risotto zucchini parmesa

 

Risotto aux Gambas (4pieces)                       24€

*Risotto with prawns

 

Risotto Poulet champignons                           17€

*Risotto with chicken and mushrooms

 

Risotto Calamars                                                     19€

*Risotto Calamari

Desserts:

 

Fondant au chocolat                                              7€

*Chocolate Fondant

 

Tarte aux Pommes                                                  7€

Apple pie

 

Tarte au citron                                                            7€

Lemon pie

 

Tarte aux Framboises                                             8€

Raspberry pie

 

Crème Caramel                                                           7€

*Caramel cream

 

     Tous les desserts sont fait maison !!!

            

                       

   

        

                     Nos Boissons:

 

Alcools:

 

 Gin, Vodka    4cl                  9€

Bacardi             4cl                  9€                                       

Get 27               4cl                  9€

 

Digestifs:

 

Cognac               4cl                 9€

Armagnac         4cl                 9€

 

      l' abus d alcool est dangereux pour la santé

                           Consommer avec modération 

 

Boissons Fraiches:

 

Sodas                   33cl              4€

*Coca cola, limonade, ice tea, Orangina, Schweppes

Pierrier                33cl              4€

Fruits Pressés   20cl             5€

*Orange ou citron

Jus de fruits        20cl             4€

*orange, pomme, ananas, abricot

 

Eau Minérale

 

Evian, st Pèlegrino    50cl           4€

Evian, St Pelegrino   100cl         6€

 

 

Bierres Pression

 

St Omer                25cl          4€

St omer                  50cl         7€

 

Boissons chaudes

 

Café                          2€

Café  allongé        2€

Noisette                  2€

Double Café         4€

Chocolat chaud   4€

Cappuccino            4€

Café  viennois       5€

Chocolat viennois  5€

Thé parfumé          4€

Infusion                    4€

 

Nos Vins Rouges

 

Vin du Pays du Var        verre   5€      75cl      21€

Bordeaux  AOP               verre   6€       75cl      25€

Côtes du Rhône               verre   6€       75cl     25cl

 

Nos Vins Blancs

 

Vin du Pays du Var         verre   5€      75cl        21€

Chardonnay                        verre  6€       75cl       25€

 

Nos Vins Rosés 

 

Vin du Pays du Var        verre   5€       75cl      21€

 

Nos Vins au Pichet

 

Vin du Pays du Var         1/4      8€        1/2        12€

 *Rouge Rose  Blanc

 

Les Bulles

 

Prosecco                      la coupe   8€         75cl      30€

Champagne                           -                         75cl      65€

 

Aperitifs

 

Aperol Spritz           4cl                10€

Americano                 6cl                10€

Anis                                 4cl                5€

Martini                          4cl                5€

Campanile                   4cl                5€

 

 

 

 

   LA CAVE DE PAT ET COCO

 

Vins Rouges       75cl

 

AOP Medoc Château Haut Maurac Bellecour 2018          24€

AOP Saint Emilion "L envol de Martinet" 2016                     34€

AOP Bourgogne "Auvigne" Pinot Noir                                         44€

AOP Gigondas "Sélection Camille Cayran bio"                      48€

AOP Cairanne "Camille Cayran La Reserve"                            22€

AOP Côtes de Beaune Village "Domaine d 'Arthur 2022"  63€

 

Vins Rosés

 

AOP Côtes  de Provence "M de Minuty"                                    38€

 

Vins Blancs

 

AOP Pouilly Fumée " Gilles Blanchet" Sauvignon                 34€

AOP Petit Chablis " Domaine Servin"                                           36€

 

 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

                            Consommer avec modération 

 

 

Une symphonie de saveurs

À La Boussole Carrée, nous croyons que la cuisine est un art. Notre équipe s'adapte avec créativité pour vous proposer des plats qui racontent une histoire, des associations surprenantes et des classiques revisités. Découvrez comment notre savoir-faire peut transformer votre repas en une véritable aventure gustative. Nous sommes là pour vous guider.

« Chaque visite à La Boussole Carrée est un enchantement. La cuisine est divine et le service impeccable. Un vrai coup de cœur ! »

Sophie Martin

« Une expérience culinaire exceptionnelle ! Les saveurs sont audacieuses et les produits d'une fraîcheur irréprochable. J'y retournerai sans hésiter. »

Marc Dubois

« L'ambiance est chaleureuse et les plats sont des œuvres d'art. La Boussole Carrée est devenue notre adresse favorite pour les grandes occasions. »

Léa Bernard

Nous rencontrer

3 rue la fontaine 

06400 Cannes 

Horaires d'ouverture:

Du Lundi au Vendredi

9h30 - 20h

Pour les congres:

9h30-14h

19h-22h

Téléphone

04 93 39 98 56